Le whisky européen et belge de l'année avec un score de 96,5

Notre Braeckman Single Grain Whisky - Single Barrel - 12 Ans (Cask 83) a été désigné à la fois BELGIAN WHISKY OF THE YEAR et EUROPEAN WHISKY OF THE YEAR (SINGLE CASK) dans la Jim Murray's Whisky Bible 2021 !

C'est un honneur sans précédent qui souligne le dévouement et le savoir-faire de toute notre équipe. Jim Murray a parfaitement résumé l'essence de notre whisky avec ses mots élogieux : "There are times when you want to stop spitting, close down the computer and just drink the whisky: this is one of them…"

L'Histoire Derrière le Lauréat

Ce whisky single grain primé, distillé à partir de seigle et de malt, a mûri pas moins de 12 ans dans un fût de Bourbon first fill soigneusement sélectionné. Embouteillé à une force de fût de 66,1% vol, c'est une véritable explosion de saveur et de complexité. En tant qu'embouteillage single cask, cette édition était strictement limitée à seulement 242 bouteilles.

Chez Braeckman, nous croyons fermement à la pureté de notre produit. C'est pourquoi tous nos whiskys conservent leur couleur naturelle et ne sont pas filtrés à froid. Ce processus garantit qu'aucun arôme acquis ne soit perdu.

Notes de Dégustation de Jim Murray

Les descriptions de Jim Murray lui-même en disent long sur la qualité de notre whisky :

• NEZ : "Not quite as well nuanced as the 10-year old on account of some liberties taken by the muscular tannins, muzzling the clever games played by the grains. But attractive nonetheless."
• GOÛT : "Ahhh… now that’s more like it! The oils which arrive first, act as a clarion call to the bubbling, crisp grains and rabid dark sugars which then foment the striking spices. Your taste buds are left reeling at this massive and beautifully orchestrated flavour invasion."
• FINALE : "The oils return, though now the toasty butterscotch shews the rye up in a favourable light."
• ÉQUILIBRE ET COMPLEXITÉ GÉNÉRALE : "There are times when you want to stop spitting, close down the computer and just drink the whisky: this is one of them…"

Notre Philosophie Confirmée

Cette double reconnaissance est une magnifique réalisation et nous motive énormément à continuer sur cette voie. Elle confirme nos valeurs : une grande attention aux matières premières régionales, au processus de production traditionnel, et beaucoup de patience pour créer un produit honnête et naturel.

Nous sommes extrêmement reconnaissants pour cet honneur et sommes impatients de continuer à partager l'avenir du whisky Braeckman avec vous.