Europese en Belgische whisky van het jaar met een score van 96,5

Onze Braeckman Single Grain Whisky - Single Barrel - 12 Years (Cask 83) is uitgeroepen tot zowel BELGIAN WHISKY OF THE YEAR als EUROPEAN WHISKY OF THE YEAR (SINGLE CASK) in Jim Murray's Whisky Bible 2021!

Dit is een ongekende eer die de toewijding en het vakmanschap van ons hele team onderstreept. Jim Murray heeft met zijn lovende woorden de essentie van onze whisky perfect samengevat: "There are times when you want to stop spitting, close down the computer and just drink the whisky: this is one of them…"

Het Verhaal Achter de Winnaar

Deze prijswinnende single grain whisky, gedistilleerd uit rogge en mout, rijpte maar liefst 12 jaar op een zorgvuldig geselecteerd first fill Bourbon vat. Gebotteld aan vatsterkte van 66,1% vol, is dit een ware krachtpatser van smaak en complexiteit. Als een single cask botteling was deze editie strikt gelimiteerd tot slechts 242 flessen.

Bij Braeckman geloven we steevast in de puurheid van ons product. Daarom behouden al onze whisky's hun natuurlijke kleur en worden ze niet koud gefilterd. Dit proces garandeert dat geen enkel verkregen aroma's verloren gaan.

Jim Murray's Tasting Notes

De omschrijvingen van Jim Murray zelf spreken boekdelen over de kwaliteit van onze whisky:

• NEUS: "Not quite as well nuanced as the 10-year old on account of some liberties taken by the muscular tannins, muzzling the clever games played by the grains. But attractive nonetheless."
• SMAAK: "Ahhh… now that’s more like it! The oils which arrive first, act as a clarion call to the bubbling, crisp grains and rabid dark sugars which then foment the striking spices. Your taste buds are left reeling at this massive and beautifully orchestrated flavour invasion."
• FINISH: "The oils return, though now the toasty butterscotch shews the rye up in a favourable light."
• ALGEMEEN EVENWICHT EN COMPLEXITEIT: "There are times when you want to stop spitting, close down the computer and just drink the whisky: this is one of them…"

Onze Filosofie Bevestigd

Deze dubbele erkenning is een prachtige verwezenlijking en geeft ons ontzettend veel motivatie om hierop verder te bouwen. Het bevestigt onze waarden: een grote focus op regionale grondstoffen, het traditionele productieproces, en veel geduld voor het creëren van een eerlijk, natuurlijk product.

We zijn enorm dankbaar voor deze eer en kijken ernaar uit om de toekomst van Braeckman whisky met u te blijven delen.